AUDUSD 0.7675|0.7680 : EURGBP 0.8715|0.8720 : EURCHF 1.1777|1.1782 : EURJPY 131.28|131.33 : EURUSD 1.2280|1.2285 : GBPUSD 1.4087|1.4092 : GOLD 1332.85|1333.45 : SILVER 16.335|16.375 : #Bitcoin 6778.39|6928.39    

Латте арт: как сделать рисунок на кофе в домашних условиях

кофе латте рецепт, кофе латте в домашних, кофе латте в домашних условиях

Доброе утро, друзья-миллионеры! Сегодня учимся рисовать на кофейной пенке.
Когда с утра некуда спешить, а рядом любимый человек, мне, например, всегда хочется придумать что-нибудь интересное и приятное. Можно просто приготовить вкусный завтрак и сварить хороший кофе. А можно пойти дальше – нарисовать что-нибудь забавное на кофейной пенке.
Ну, за профессиональными баристами нам не угнаться, но простую и милую картинку можно самостоятельно изобразить и в домашних условиях.
Итак, рассказываю. Картинки принято рисовать на кофе Латте. Как его приготовить в домашних условиях, я совсем недавно рассказывал. Теперь самое главное – добиться, чтобы пенка на кофе получилась очень очень плотная и мелкопузырчатая. Для этого чашку натурального (!) 3,5% молока подогреваем до температуры 70 градусов и взбиваем при помощи миксера.
Далее молоко желательно поместить в емкость с носиком. Начинаем вливать его в чашку с кофе  медленно и с высоты примерно 15 см. Но как только пена показалась на поверхности, опускаемся до уровня 3 см.
Как только на поверхность кофе упала первая капля молока, можно начинать рисовать при помощи любого острого предмета из кухонной утвари или просто зубочистки. Конечно, для начала, у нас получится очень простой рисунок – сердечко или цветочек. Но все равно это приятно!

кофе латте рецепт, кофе латте в домашних, кофе латте в домашних условиях
А если присыпать поверхность кофе какао порошком. то рисунок получится ярче.
А еще можно украсить кофе шоколадным соусом или расплавленным шоколадом и сильнее прорисовать детали. И не забывайте главное – даже на самой качественной пене рисунок держится 10-15 минут, поэтому спешите удивить скорее своего любимого человека!
Для пущей наглядности я подобрал для вас запись мастер-класса от профессионального баристо:

Добавить комментарий

девять + шестнадцать =

Close Menu